משמנים היטב תבנית ובמקביל מחממים תנור ל-165 מעלות.

מניחים את שערות הקדאיף בקערה, בהדרגה מפזרים מעל חמאה מומסת ומעט אבקת סוכר ומערבבים בעדינות כדי לא להרוס את צורת הקדאיף עד שכל השערות מצופות בחמאה ואבקת סוכר.

מסדרים את אטריות הקדאיף בתבנית בצורה של סלסלה ומכניסים לתנור לפרק זמן של 10-15 דקות עד שמתקבלת הזהבה.

מוציאים מהתנור ומצננים את הקדאיף.

אופן ההגשה:

• מסדרים על צלחת סלסלת קדאיף, ממלאים בכדור גלידת וניל
• מזלפים טחינה גולמית מעודנת של "בארכה" ומעל סילאן
• מפזרים שבבי שקדים